Vihannesveitsi, 12 cm pitkä terä. Loistavan hinta-laatusuhteen omaava ammattitason työväline.
12 cm pitkä terä ruostumatonta Espanjassa valmistettua Nitrum-terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teroituskulma 20 astetta. Terä on viimeistelty käsin espanjalaisen ammattihiojan toimesta.
Kahva pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM), kahvan niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcosin omassa tehtaassa.
Suositus: Nopea vesipesu ja kuivaus heti käytön jälkeen, ei astianpesukoneeseen, niin veitsi säilyy pidempään terävänä. Säilytys siten, ettei veitsen terään osu muita metalleja.