Timanttilasta

Tukevalla kahvalla varustettu kaksipuolinen, hieno/superhieno, timanttilasta, jossa timanttikarkeudet 1000/600 dmi. Ylläpitoteroitus superhienolla (1000) pinnalla ja tylsän veitsen teroitus ensin hienolla (600) ja viimeistely superhienolla pinnalla. Mukana teroitusohjeet.

Timanttilasta on käsikäyttöisistä teroittimista helppokäyttöisin ja tehokkain. Teroituskulman pitäminen on lastamallisella teroittimella puikkoa helpompaa, jolloin virheen mahdollisuus pienenee. Timanttiviilalla voit teroittaa kaiken huippuluokan kokkiveitsestä viikatteeseen.

Timanttilastalla teroitettaessa veitsi pidetään paikallaan ja teroitinta liikutetaan tasaisesti koko terän mitalta. Pyörivä liike on tehokkain, mutta suoriakin vetoja voi vetää pitkin terää. Timanttilasta ei myöskään tarvitse öljyä eikä vettä, kuten vastaavat teroituskivet. Timantti on tunnetuista materiaaleista kovin ja siksi soveltuu hyvin teräsveitsien teroittamiseen. Teroittimen pinnassa on timanttipölyä, joka teroittaa veitsen tehokkaasti.

• Timattikarkeudet 1000/600 dmi
• Timanttipintojen koko 2,4 x 7,2 cm
• Kokonaispituus 19 cm

Merkki: Chez Marius