Bambuhöyrytin

3-kerroksinen bambuhöyrytin kannella mm. kasvisten, kalan ja Dim Sumin valmistukseen.

Höyryttämällä valmistettu ruoka kypsyy lempeästi ilman rasvaa ja ruokien ravintoaineet säilyvät hyvin.

• 3 kerrosta
• Halkaisija n. 24,5 cm, korkeus kansineen n. 18,5 cm
• Materiaali bambua

Käyttöohje:

Laita pieni määrä vettä kiehumaan wokkipannun tai kattilan pohjalle. Huomaa, että bambuhöyryttimen pohja ei saa osua veteen. Laita bamburitilöiden päälle rei'itettyä leivinpaperia. Leivinpaperi estää ruoan tarttumisen ritilöihin, mutta höyry pääsee kuitenkin rei'istä läpi. Aseta ruoat levinpaperin päälle. Tarkkaile, että vesi kiehuu ja sitä on koko kypsennyksen ajan, lisää vettä tarpeen mukaan. Höyrytä ruoat kypsiksi.

Merkki: Aubry Gaspard